砂石畫(huà)

　　張家界砂石畫(huà)，是利用天然彩石、植物等不褪色的自然材料粘貼而成的一種新型畫(huà)種，此畫(huà)集國(guó)畫(huà)構(gòu)圖、西畫(huà)手法、熔版畫(huà)、雕刻和盆景藝術(shù)為一爐，具有強(qiáng)烈的立體感和真實(shí)感，又因其作畫(huà)材料源于自然，無(wú)任何污染，所以有“綠色畫(huà)種”和“環(huán)保畫(huà)種”的美譽(yù)。
　　“藝術(shù)、魂、自然、源”是砂石畫(huà)表現(xiàn)的高境界。砂石畫(huà)突破了傳統(tǒng)的繪畫(huà)用材模式，利用自然界的材料創(chuàng)作性的表現(xiàn)自然界。現(xiàn)在張家界知名的砂石畫(huà)大師是李軍聲，他也是張家界軍聲畫(huà)院的創(chuàng)始人。
　　軍聲畫(huà)院國(guó)家是3A級(jí)旅游景點(diǎn)，位于張家界市區(qū),距離武陵源風(fēng)景名勝區(qū)約35公里，由現(xiàn)任院長(zhǎng)、畫(huà)家李軍聲于2001年創(chuàng)建，是展示新型繪畫(huà)種類(lèi)——砂石畫(huà)的專(zhuān)題展館。畫(huà)家李軍聲憑籍扎實(shí)的美術(shù)功底，對(duì)繪畫(huà)藝術(shù)進(jìn)行了一次深入的回歸性探索，以砂石、植物等自然材料為繪畫(huà)創(chuàng)作原材料，創(chuàng)造了一種全新的繪畫(huà)種類(lèi)——砂石畫(huà)。
　　砂石畫(huà)具有中國(guó)畫(huà)的神韻，水彩畫(huà)的清新，油畫(huà)的凝重，工藝畫(huà)的精巧，又有半浮雕的立體感，因其取材于自然而享有“綠色畫(huà)種”和“環(huán)保畫(huà)種”的美譽(yù)。砂石畫(huà)是對(duì)自然的崇尚、對(duì)生活的感悟，是畫(huà)家藝術(shù)的積累和沉淀，砂石畫(huà)不但于傳統(tǒng)繪畫(huà)領(lǐng)域取得突破，而且對(duì)繪畫(huà)界產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

　　湘西臘肉
　　湘西臘肉，口味麻辣咸香，味美可口而深受消費(fèi)者的青睞。生活在湘西的土家族和苗族人，幾乎人人都會(huì)做臘肉。這是一道別有風(fēng)味的佳肴。
　　每年冬臘月，是做臘肉的季節(jié)。這一段日子里，東村西寨都不時(shí)傳來(lái)豬的嚎叫聲，大家都把喂養(yǎng)一年半截的大肥豬全部殺掉，除留下一部分肉過(guò)年時(shí)吃以外，其他全部做成臘肉，以備來(lái)年之用。
　　土家族人家愛(ài)做臘肉，除了臘肉好吃，存放得久等原因外，也許與土家人住的偏遠(yuǎn)，每當(dāng)客人來(lái)到，無(wú)法上集市購(gòu)買(mǎi)好菜招待客人有關(guān)。有了臘肉，一旦來(lái)了客人，可以隨時(shí)招待客人。因此做臘肉這種習(xí)慣，便世代相傳下來(lái)。
　　土家人做出的臘肉，不僅用來(lái)帶客，同時(shí)也可做走親訪友、聯(lián)絡(luò)感情的禮物。逢年過(guò)節(jié)，人們總要帶上臘肉去走親。尤其那些小伙子，每逢節(jié)日來(lái)臨，總要帶上臘肉去看望岳父岳母，以博得女友及全家人的歡心。
　　而今，土家人做出的臘肉，又有新的用途，他們把臘肉從家中拿出來(lái)，投向市場(chǎng)，成了一種搶手的商品。各種酒樓、賓館，都少不了臘肉這一道別有風(fēng)味的美味佳肴。

　　酒鬼酒
　　酒鬼酒是以?xún)?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，擇取吉首市郊獸塘卡龍、鳳、獸3眼泉水釀造而成。泉水水質(zhì)優(yōu)良，純凈甘甜，其物理性能和離子成分均優(yōu)于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)工藝仿民間傳統(tǒng)藥曲為糖化劑，以陳年大曲老窯繼渣發(fā)酵，陳年3載以上。該酒系兼香型，酒度54度，1988年開(kāi)始生產(chǎn)，年產(chǎn)量1000噸。
　　酒鬼酒清澈透明，香氣優(yōu)雅，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，尤以綿甜凈爽、落口舒適而見(jiàn)長(zhǎng)。由著名畫(huà)家黃永玉精心設(shè)計(jì)的外形似捆口麻袋狀的紫砂陶瓶包裝，裝潢稀奇、大方古樸、雅致，酒名風(fēng)趣、新穎，為酒中之稀品、珍品。
　　該酒以其獨(dú)特的酒質(zhì)、酒瓶、酒名而聞名遐邇，受政要和酒界專(zhuān)家、國(guó)際友人的高度評(píng)價(jià)，成為賓館盛宴用酒，亦為國(guó)內(nèi)外朋友交往中贈(zèng)送禮物的佳品。

　　湘繡
　　湘繡的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，湘繡手工藝產(chǎn)品蘊(yùn)含的藝術(shù)內(nèi)涵，博大精深。早在2500多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，湖南的地方刺繡就有了一定的發(fā)展，至清代末年，湘繡作為一門(mén)獨(dú)特的傳統(tǒng)文化藝術(shù)自成體系，湖南長(zhǎng)沙沙坪一帶的湘繡作坊、莊店應(yīng)運(yùn)而生，沙坪的湘繡手工藝品作為名貴手工藝品投入市場(chǎng)，聲譽(yù)與日增長(zhǎng)。
　　后來(lái)，沙坪繡師以國(guó)畫(huà)中的人物、山水、花鳥(niǎo)、走獸等為基礎(chǔ)進(jìn)行刺繡，在刻意追求畫(huà)稿原貌的基礎(chǔ)上進(jìn)行藝術(shù)再創(chuàng)造，使得湘繡巧妙地與我國(guó)的繪畫(huà)、書(shū)法、金石等多種藝術(shù)結(jié)合起來(lái)，融為一體，從而使繡品更加生動(dòng)、逼真、質(zhì)感強(qiáng)烈，逐步形成了一種優(yōu)美的藝術(shù)風(fēng)格，沙坪湘繡受到海內(nèi)外人士的喜愛(ài)，沙坪由此以“湘繡之鄉(xiāng)”的美譽(yù)名揚(yáng)海內(nèi)外。
　　全國(guó)解放后，沙坪湘繡不斷推陳出新，技藝不斷提高，題材也更加廣泛。在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)湘繡技藝的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，開(kāi)拓新的繡藝領(lǐng)域。沙坪湘繡現(xiàn)已成為地方經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，品種、規(guī)格齊全，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良。人物、花鳥(niǎo)、山水、走獸、座屏、掛屏、雙面繡、條屏、被面、圍巾、手帕等等一應(yīng)俱全，高、中、低檔應(yīng)有盡有，沙坪湘繡遍布世界各地。

　　茅巖莓茶
　　張家界茅巖莓，又名土家神茶，長(zhǎng)壽藤，其有效成分主要是黃酮，同時(shí)含有亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等人體必需的17種氨基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素。經(jīng)考證，該植物經(jīng)受過(guò)第四世紀(jì)冰川滅絕性?huà)呤幒笮掖嬖谖淞晟矫}，它只適應(yīng)生長(zhǎng)在張家界800-1500米的云霧山中的紅砂巖中，屬葡萄科，為藤本植物，在它適應(yīng)的生長(zhǎng)環(huán)境中，生命力很強(qiáng)，具有野獸家畜不吃、病毒蚊蟲(chóng)不生的特點(diǎn)，該植物落地即生根，掉籽即發(fā)芽，表面有一層天然的蛋白霜。故命名為茅巖莓。